Waar mogelijk werken we samen met regionale boeren, telers, bakkers, slagers en producenten die we persoonlijk kennen. Door langdurige samenwerkingen, korte ketens en seizoensproducten brengen we ingrediënten zo vers mogelijk van het land naar de keuken.

In onze eigen snijderij verwerken we dagelijks verse groenten. Zo combineren we vakmanschap, kwaliteit en een sterke regionale betrokkenheid. Dat is voor ons écht landvers.

Daarom stellen we ons assortiment met zorg samen. We vergroten stap voor stap het aanbod van producten die bijdragen aan een duurzamere voedselketen. Denk aan producten met door de Milieuthermometer Zorg erkende duurzaamheidskeurmerken, meer plantaardige alternatieven en hybride producten.

Zo maken we het onze klanten gemakkelijker om bewuste keuzes te maken, zonder concessies te doen aan kwaliteit, smaak of gebruiksgemak.

Iedere zorgorganisatie is anders. Daarom denken we mee over passende oplossingen voor de dagelijkse praktijk. Van duurzame inkoop en efficiënte logistiek tot slimme besteloplossingen en ondersteuning bij het verminderen van voedselverspilling.

Met praktische dashboards en rapportages geven we inzicht in onderwerpen die belangrijk zijn voor de Milieuthermometer Zorg, zoals duurzaam ingekochte producten, voedselverspilling en binnenkort ook de verhouding tussen plantaardige en dierlijke eiwitten van ons volledige assortiment. Zo beschikken zorgorganisaties over de informatie die nodig is om hun duurzaamheidsdoelstellingen te monitoren en hierover te rapporteren.

Met een compleet assortiment, persoonlijk advies en praktische inzichten helpen we zorgorganisaties om duurzame keuzes te vertalen naar de dagelijkse praktijk.

We investeren in efficiënter energie- en watergebruik, duurzamere verpakkingen, slimme routeplanning en steeds duurzamer transport. De elektriciteit die wij inkopen is afkomstig uit gecertificeerde Europese windenergie. Daarnaast wekken we een deel van onze elektriciteit zelf op met ruim 1.200 zonnepanelen.