Eén van onze lokale telers is Gert van Herk. In 1920 startte zijn opa met veeteelt en akkerbouw in de polders van Rhoon. Later werd het bedrijf overgenomen door zijn vader waar Gert al als kleine jongen mee mocht naar de veiling. In 1966 werd de keuze gemaakt om verder te gaan als tuinderij. Na een langdurige samenwerking met zijn vader is Gert sinds het jaar 2000 alleen eigenaar van de tuinderij. Van mei tot en met oktober verbouwt hij andijvie, spitskool en rodekool. In juni en juli verbouwt hij tuinbonen en vanaf juli tot en met mei twee soorten aardappels. In de wintermaanden verbouwt hij spruiten.
Gert wil weten waar zijn product terecht komt. Daarom heeft hij er voor gekozen om zich alleen nog te richten op lokale afnemers en zich niet te binden aan één veiling. Het samenwerken met lokale afnemers zorgt voor weinig voedselkilometers en korte lijnen met een afnemer als TotaalVERS, door lokaal af te zetten kan ik een product leveren dat dagvers is. “Als het nodig is en de vraag is er oogst ik om half vijf mijn land en staan de producten om twaalf uur op de stoep bij TotaalVERS”.
“Het mooie aan het boerenvak is het leven met de seizoenen, de vrijheid en het trots kunnen zijn op je eigen oogst”.
Gert van Herk is Global GAP gecertificeerd.
