Eén van onze streekleveranciers is Veeke Champignons. Henk en Bets Veeke startte de champignonkwekerij in 1963. Henk en Bets begonnen met één cel van 180 m2 teelt oppervlakte en hebben dit uit weten te bereiden tot en met twaalf cellen met een kweekoppervlakte van 180 m2 per cel. Sinds 1990 staat de huidige generatie aan het roer van de champignonkwekerij. Inmiddels beschikt het bedrijf over nog eens veertien extra cellen met iedere een kweekoppervlakte van 500 m2.
In de loop der jaren zijn Mart en Ingrid begonnen met het kweken van kastanje champignons en de portabella’s. Door de vraag naar Oesterzwammen en Shii-take zijn ze ook begonnen met deze te kweken. Al deze producten worden dan ook aan TotaalVERS geleverd.
“Door meerdere paddenstoelen te telen en te verkopen proberen we een uniek assortiment aan te kunnen bieden. Wij proberen net als TotaalVERS zo veel als mogelijk aan de wensen van de klant te voldoen!”
Veeke Champignons is Fair Produce, Global Gap en BRC gecertificeerd.
